Recipe: Perfect Capcay Jamur-SoHu Kecap Pedas (no saos)

Capcay Jamur-SoHu Kecap Pedas (no saos).

You can cook Capcay Jamur-SoHu Kecap Pedas (no saos) using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Capcay Jamur-SoHu Kecap Pedas (no saos)

1. You need of BAHAN UTAMA :.
2. You need 3 of genggang jamur kuping hitam (potong sesuai selera).
3. You need 1 buah of tahu (potong dadu).
4. It's 4 lonjor of sosis (potong serong agak tebal).
5. You need 1 cangkir of air.
6. Prepare 1 sdm of maizena (larutkan dengan 1 sdm air).
7. Prepare of BUMBU IRIS :.
8. Prepare 5 siung of bawang putih (geprek, cincang halus).
9. Prepare 3 butir of bawang merah (cincang kasar).
10. You need 1/2 butir of bawang bombay (iris kasar).
11. You need 9 buah of cabe rawit (iris serong tipis).
12. It's 1 buah of tomat (iris 4 bagian, cincang).
13. Prepare of BUMBU LARUT :.
14. You need 2 sdm of kecap manis.
15. It's 3/4 sdt of gula pasir.
16. You need 1/2 sdt of garam.
17. Prepare 1/3 sdt of lada bubuk.

Capcay Jamur-SoHu Kecap Pedas (no saos) instructions

1. Bumbu larut : campur semua bahan : kecap, gula, garam, lada di sebuah wadah kasih sedikit air aduk. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu hingga 85 persen kering supaya ndak alot. Sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak untuk menumis. Biar bumbu ndak langu : Masukkan bawang putih, koseng hingga setengah matang. Masukkan bawang merah, koseng sebentar. Disusul masukkan bawang bombay, tumis hingga setengah layu. Lanjut masukkan potongan tomat. Ungkep sebentar. Tambahkan air. Didihkan..
4. Masukkan jamur kuping ungkep hingga jamur matang kurang lebih 10 menit..
5. Masukkan sosis, tahu dan bumbu larut. Aduk aduk sebentar. Ungkep 1 menit. Tambahkan larutan maizena. Aduk aduk sebentar. Angkat..
6. Tarraa :.
7. Happy cooking..

Share this post

Loading...