Resep Membuat Tahu Bulat
Tahu bulan adalah makanan ringan yang nikmat untuk cemilan dan sering di jual di jalan jalan nah kali ini mimin area masakan akan berbagi resep cara membuat tahu bulat.pertama siapkan beberapa bahan berikut ini terlebih dahulu.
Bahan-bahan
15 buah Tahu Putih Halus
3 butir Kuning Telur
1 sdt Baking Powder Double Acting
3 sdt Kaldu Bubuk
secukupnya Minyak Goreng
Langkah langkahnya adalah.
Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih kalo mimin pake kerudung tipis yang bersih.
Kita peras tahu dan mengusahakan sampai seminimal mungkin kandungan airnya dan tinggal ampas saha.
Masukkan
1. kuning telur
2. kaldu bubuk
3. Baking Powder Double Acting
Campur sambil diremas-remas untuk melembutkan adonan tahunya.
Jika tidak ada BPDA, bisa juga menggunakan baking powder biasa, tpi tambahkan setengah sendok lagi. kemudian tes rasa sesuai selera.
Buat bulatan dengan menggunakan telapak tangan sampai permukaannya licin.
Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil yang sedang sedang saja.
Masukkan ke dalam wadah kemudian tutup dan simpan dalam kulkas minimal 3-4jam. Jangan dimasukkan freezer.
Setelah 3 sampai 4 jam, keluarkan, biarkan 10 menit disuhu ruang biasa.
panaskan minyak goreng sampai minyak panas.
Setelah minyak panas kecilkan api.
Goreng tahu dalam minyak banyak menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk aduk agar bisa mengembang.
Lama menggorengnya kira2 10-15 menit. Setelah matang tiriskan dan siap disajikan.
Diterjemahkan : Traehmy
0 Response to "Resep Membuat Tahu Bulat"
Post a Comment